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蔗汁生津潤燥、助消化。
甘蔗汁解熱止渴、生津潤燥，對於體質燥熱的人來說，可說是濕熱天氣裡的甘霖。甘蔗療效最早紀錄在魏晉的醫藥文獻中，味甘平，具有解熱、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可清熱助消化，凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用，有「天然復脈湯」之稱。
不過，甘蔗糖分高、熱量高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高者要酌量飲用。另外由於甜食易生痰，痰多的人也不適合生飲甘蔗汁。
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冬季氣候寒冷乾燥，不少女性鼻部和咽喉都會感到乾燥不適，在冬季女性每天都應吃些生津止渴，潤喉去燥的水果趕走乾燥不適感，那麼，女性冬季吃些什麼水果好呢？
女性冬季應吃水果NO.3：甘蔗
甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養成分，對低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。
勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗也會使精神重新振作起來。
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甘蔗：健脾祛煩
冬季乾燥易上火，甘蔗具有滋陰潤燥、和胃止嘔的功效，較適用於胃酸缺少的消化不良症。
甘蔗汁液豐富，可以粥食入湯。
明代醫藥學家李時珍認為甘蔗「凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也」，可見咀嚼是最好的食用方式。
但甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹疼痛、糖尿病人應少食為宜。資料轉自:華人健康網.康健雜誌